عملية تكميم المعدة تعتبر حلاً فعّالاً لفقدان الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. ولكن، لضمان نجاح العملية والحفاظ على النتائج المرجوة، من الضروري اتباع نظام غذائي صارم بعد الجراحة، خصوصاً في الأسابيع الأولى. في هذه المقالة، سنتحدث عن الأطعمة الممنوعة في أول فترات التكميم ولماذا يجب تجنبها.
1. الأطعمة الصلبة والكبيرة الحجم
في الأسابيع الأولى بعد التكميم، يكون حجم المعدة صغيراً جداً ومحدوداً. لذلك، يُمنع تناول الأطعمة الصلبة والكبيرة مثل اللحوم القاسية أو قطع الخضروات الكبيرة، لأنها قد تسبب انسدادًا أو آلامًا في المعدة. بدلاً من ذلك، يجب تناول الأطعمة المهروسة أو السائلة.
2. الأطعمة الغنية بالدهون
الأطعمة المقلية، الزبدة، الكريمة، واللحوم الدهنية تشكل تحدياً كبيراً للمعدة بعد التكميم. هذه الأطعمة تسبب شعوراً بالغثيان أو الانتفاخ، ويمكن أن تؤدي إلى الإسهال أو مشاكل أخرى في الهضم. من المهم تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون والتركيز على البروتينات قليلة الدسم مثل الدجاج أو السمك.
3. الأطعمة السكرية والحلويات
بعد التكميم، قد يكون الجسم أكثر حساسية للسكريات. الحلويات، المشروبات الغازية، والعصائر المحلاة يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم، ما يسبب شعوراً بالغثيان والدوار. كما أن تناول هذه الأطعمة يقلل من فرصة فقدان الوزن المرجوة من العملية.
4. المشروبات الغازية
المشروبات الغازية تعتبر من أبرز الممنوعات بعد التكميم، لأنها تحتوي على غازات يمكن أن تؤدي إلى تمدد المعدة والشعور بالانتفاخ. كما أن الكافيين في بعض المشروبات الغازية قد يسبب تهيج المعدة.
5. الأطعمة عالية الألياف
رغم أن الألياف مفيدة للصحة بشكل عام، إلا أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات الورقية النيئة أو الحبوب الكاملة قد يكون صعباً على المعدة المكممة حديثاً. هذه الأطعمة قد تسبب الغازات والانتفاخ، مما يجعل من الأفضل تجنبها في الأسابيع الأولى.
6. اللحوم الحمراء
اللحوم الحمراء تحتاج إلى وقت طويل للهضم، وهي صعبة على المعدة في الفترة الأولى بعد التكميم. بدلاً من اللحوم الحمراء، يمكن الاعتماد على مصادر أخرى للبروتين مثل البيض، الأسماك، والدجاج المهروس.
7. الخبز والمعجنات
الخبز والمعجنات مثل الكرواسون والكعك يمكن أن تتمدد داخل المعدة بعد تناولها، مما يسبب شعورًا بالامتلاء وعدم الراحة. يُفضل تجنبها تمامًا خلال الفترة الأولى من النظام الغذائي بعد التكميم.
8. الكحول
الكحول يجب أن يكون من الأطعمة الممنوعة تماماً، لأنه يحتوي على سعرات حرارية فارغة ويؤثر سلباً على القدرة على فقدان الوزن. كما أن الكحول يمكن أن يسبب جفافًا ويؤثر على صحة المعدة والكبد بعد العملية.
نصائح إضافية
- من الضروري تقسيم الوجبات إلى حصص صغيرة لتجنب إرهاق المعدة.
- شرب الماء بكميات كافية بين الوجبات (وليس معها) للحفاظ على الترطيب الجيد.
- يجب استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية حول الأنظمة الغذائية الملائمة حسب الحالة الفردية.
خلاصة
الالتزام بالنظام الغذائي بعد عملية التكميم هو جزء أساسي من النجاح في فقدان الوزن وتحقيق أهداف الصحة العامة. تجنب الأطعمة الممنوعة خلال هذه الفترة سيساعد على تجنب المضاعفات ويسهل على الجسم التأقلم مع التغييرات الكبيرة التي تطرأ بعد العملية.
